春节前夕，亲人团聚的喜庆气氛悄悄地在流淌。每到此时，每家每户庆贺新年的习俗如各色各样的花儿般，五彩缤纷，无一不显独特。我家的习俗更盛，大家围坐在一起，做“马托”，有说有笑，一家人团团圆圆，和和睦睦。
何为“马托”?其实是一种北方的面食，形状酷似马耳朵，外白里棕，口感又酥又松，独具一方特色，使人回味无穷。虽然“马托”味道甜美，但口味单一，无人创新，像一朵孤零零的花，独自绽放。这样想着，心思开始活动起来：我可不可以尝试创新呢?
这个念头如扎根在心上的种子，挥之不去。想着，打开冰箱，思考着做哪种口味时，一眼望见了似乎在朝我微笑的土豆。于是，立刻打定了土豆的主意，伸手抓了几个较大的，用清水洗了洗，拿了蒸锅，调好火候，便把土豆摆放整齐，盖好锅盖，等待蒸熟的土豆。
约摸过了半个多小时，我把蒸熟的土豆用夹子一个一个地夹出来，放进一口大盆，用汤勺不停地挤压，捣鼓成土豆泥。最后将土豆泥一股脑全倒在和好的面里，轻轻地揉着，心里满是兴奋。
“马托”要现形了!我吁了口气，小心翼翼地把两种颜色的面重好，缓缓切下，一个个大小不一，形状怪异的“马托”出现了。打开油锅，看着“马托”在油锅里上下翻腾，我一边小心翼翼地翻动铲子，一边想着“马托”的味道，不由充满期待。
“待到马托炸好时，她在丛中笑”，我小心地摆好炸好的“马托”，拿起一个，一口咬下去，土豆的香味和着油香味在唇齿间荡漾开来，这味道比之前的“马托”更香，更有味道。品着自己改良的“马托”，嘴角泛起满意的笑容。
这时，妈妈走过来，闻了闻道：“这么香的“马托”呀!我也来尝一个。”说着，伸手拿了一块：“哟，和以前的味道不同啊!真香!”
我的心里涌起一阵阵的自豪。
吃着自己创新后的“马托”，我忽地明白了，原来创新可以改变我们的生活，让我们的生活更加有滋有味。
愿美好的习俗能一直传承下去。愿创新之花，能永不凋谢，永远在你我的生活中美丽绽放。